مگی  با گوشت مرغ

یه نوع غذایی که همه باهاش آشنایی دارید حتما و یک غذای ساده و زود پخت می باشد و کودکان هم بسیار دوست دارند این غذاهارا و غذاهای دیگری مثل ماکارانی .چپس . تخم مرغ ابپز مگی هم به غذا های دلخواهشان اضافه شده است و در کشور ما افغانستان هم مشهور شده است خوب بیایم بریم تا یه طرز تهیه آسان مگی را اما لذید و دلچسپ براتون بگم 

 

طرز تهیه:برای 4 نفر 

مگی: 3 بسته

سیر: 5 عدد کوچک

شوید خشک : به مقدار لازم

زردک :1 عدد

گوشت چرخ شده مرغ: به مقدارلازم

آب لیمو: به مقدار لازم

نخود اپز شده : یک کاسه ماست خوری

آب ولرم: به مقدار ضرورت

پیاز : یک عدد خورد

بانجان رومی : 2 عدد بزرگ

روغن زیتون به قدر ضرورت

 

اول روغن زیتون را در قابلمه می اندازیم بعد پیاز را رنده می کنیم و اضافه می کنیم به روغن تا خوب گلابی گردد کمی  آب ولرم می ریزیم در پیاز تا لعاب شود بعد بانجان رومی رارنده میکنیم وسیر را همرایش رنده می کنیم و اضافه می کنیم وقتی اضافه می کنیم که پیاز آبش خشک شده و سر روغن بیاید کمی پیاز و بانجان رومی را هم می زنیم همراه پیاز تا خوب سرخ شود و آب بادنجان رومی هم خشک شود و حال گوشت چرخ شده مرغ را اضافه می کنیم و همرای مواد مان خوب تفت می دهیم و نمک فلفل را اضافه می کنیم بعد از پنچ دقیقه تفت دادن شوید خشک را که قبلا نم کرده ایم را اضافه می کنیم و به دنبالش نخود آپز را و حالا دو پیمانه آب گرم می ریزیم درقابلمه غذا و میگذاریم تا کمی جوش بخورد و بعد از جوش آمدن ما مگی خود را اضافه می کنیم وهم می زنیم تا نرم شود و حالت شکستگی به خود را بگیرد و آب لیمو را در آخر اضافه می نمایم و مگی را برای ده دقیقه می مانیم تا خوب جا بیفتد میمانیم تا آبش خشک شود و مگی ما اماده خوردن است می توانیم همراه ماست یا غورت یا همان کشک و سیر نوش جام کنیم امید وارم که خوشتون آمده باشد یک غذای مقویی و لذیذ برای اطفال

 

تشکر الهام صالحی