Cucina vegetariana: cous cous al minestrone
Si, il titolo suona decisamente strano e necessita di una spiegazione. Mia madre mi stava inseguendo da una settimana con del minestrone……
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Cucina vegetariana: penne con melanzane, piselli e peperoni
Ecco, le melanzane sono una verdura che non ho ben inquadrato: ogni tanto mi vanno da morire, ogni tanto le odio. Cerco di mangiarle……
Cucina vegetariana: farro con verdure miste
Io adoro il farro: è una versione estiva del riso, a mio parere molto più digeribile (non più leggero, occhio,……
Cucina vegetariana: spaghetti di riso con verdure
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Questa è una ricetta molto veloce che preparo quando ho voglia di qualcosa di leggero. Si perché, a differenza dei tipici……
Cucina vegetariana: verdure gratinate
Per farmi perdonare per la pasta super formaggiosa e pesante del pranzo, ho preparato una cena leggera e salutare: le verdure grigliate.……
Cucina vegetariana: pasta con verdure estive miste
Questa pasta è, come le mie altre ricette, molto facile e anche abbastanza bilanciata: infatti, sostituendo la pasta fresca……
