شوید یکی از سبزی هایی هست که هم از نظر طبی مفید هست هم از نظر خوراکی .این سبزی مفید در غذاهایی  که متنوع مورد استفاده دارد یکی از این غذاها برنج است  

که به اسم شوید پلو معروف است این غذای لذیذ هراتی بیشتر در نوروز استفاده میشود خواصیت سرد و گرمی داردو دارای طرفداران زیادی هم هست طرز تهیه ان قرار ذیل است!

مواد لازم:

برنج

روغن

شوید

نمک

زیره

طرز تهیه: 

   ابتدا برتج نم کشیده را با نمک جوش داده و آب کش میکنیم و در دیگ جداگانه انداخته .شوید تازه را میده کرده  و لابه لای برنج قرار میدهیم و سپس روغن را سرخ کرده و به برنج اضافه میکنیم و به مقدار لازم زیره را هم علاوه نموده و میگذاریم دم بکشه به مدت 30 دقیقه

 

نوش جان

دوستان شما تا حال از این غذا استفاده نموده اید یا روش دیگری برای تهیه این غذای هراتی بلد هستید ؟؟؟؟؟