طرزتهیه ماش پلو

Posted on at


 


موادلازم برای 6 تا8 نفر:


برنج                     یک کیلو


گوشت                   750گرام


ماش                       نیم کیلو


رب                       سه قاشق سوپخوری


پیاز                         یک عدد


روغن                      یک فنجان


نمک وزردچوبه       به مقدارکافی


طرزتهیه:


گوشت راخرد کرده با پیازسرخ میکنیم وسه گیلاس آب می گذاریم بپزدبعدرب وکمی نمک وزردچوبه به آن اضافه می کنیم می گذاریم گوشت کاملاً پخته شودوآب آن خوشک شود ماش راهم شسته کمی تفت میدهیم تاپوست آن گرفته شود برنج را باچهار گیلاس آب وماش مخلوط می کنیم تا برنج وماش تا آب آن خوشک شود وبعد گوشت را که پخته شده وسط برنج می گذاریم ورویش رابابقیه برنج می پوشانیم و   می گذاریم دم بکشد.


 



About the author

sonila-yosofy

سونیلا یوسفی در سال 1378 در شهر هرات متولد شدم هم اکنون متعلم صنف نهم مکتب محجوبه هروی هستم

Subscribe 114
160