مواد اولیه ماهی 5دانه زنبیل تازه 3 قاشق غذاخوری نارگیل 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی6 قاشق غذاخوری سس سویا 4 قاشق غذا خوری  شکر 2 قاشق غذاخوری نمک 2قاشق غذاخوری سیر 5حبه  فلفل قرمز و فلفل سیاه 2قاشق موربا خوری پیازچه 5ساقه سرکه سیب 5 اقشق غذاخوری پنیرپارمیزان 26گرم پودر سیب زمینی5پیمانه شیر نارگیل 200سیس          

طرز تیهماهی ها پاک کرده داخل شکم آن را خالی کنیم پسا از آن که شسته شد میگذاریم تا آب آنها رفته با پارچه نخی خشک می کنیم بعداز آن تمام مواد  زنجبیل نارگیل روغن زیتون سس گرجه فرنگی سس سویا  شکر پیاز چه سیر فلفل قرمز و سیاه سر که سیب پنیر پارمیزان شیر نارگیل این همه را مخلوط کنیم داخل شکم ماهی را چرب کنیم  با پودر سیب زمینی داخل شکم ماهی را پور کنیم و بد در فر  سرخ کن 

ماهی کبابی

مواد اولیه ماهی درشت 3 دانه آب لیموتازیک پیمانه روغن زیتون یک پیمانه گشینز 6گرام جعفری6گرام نعناع3گرام روغن یک قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه و قرمز مقدار لا  زم 

{طرزتهه}ماهی شسته خشک کنید آبلیمو سیر ریحان روغن سسویا فلفل قرمز و سیاه سیر در یک کاس مخلوط کنیدماهی قطعه های کوچک چهار گوش آماده کنید و در مایه  اخته نمایدو بد روی ذغال اداخت درحالی که کباب می کنید از مایه روی کباب مالید بد که آماده شد دوری پشقاب از برشها لیمو سبزجات آماده کنید کبابها در وسط قرار داده بد نوشه جان کنید