مواد لازم
گوشت تازه
نمک
برنج
روغن
طرز تهیه
:
گوشت تازه را داخل دیگ بخار با مقدار زیادتری نمک بخار میدهیم. تا چخته شود ,برنج را جوش داده تا پخته شود داخل چلوصاف برنج را صاف میکنیم بعدا داخل دیگ گذاشته روغن میدهیم و مدت 1 ساعت یا بیشتر دم مبدهمیم وقتی برنچ دم لازم را کشید داخل پشقاب گذاشته و گوشت پخته شده را کنار برنچ میگذاریم. حال این غذای خوشمزه با طمع لند نوش جانتان