یہ بلاگ میں اپنے کزن عابد کی فرمائش پر تحریر کر رہا ہوں .پالک ہماری روز مرہ کی زندگی میں استعمال ہونے والی اہم سبزی ہے .
پالک کو سب سے پہلے فارسیوں نے اگایا اور عربی تاجروں نے اس کو ہندوستان میں موطرف کرایا وہاں سے یہ قدیم چین پوہنچی .
رنگت میں یہ گہری سبزہوتی ہے .                                                                                                                                                                                             

غذائی اعتبار سے پالک بہت مفید ہے .اس میں وٹامن اے ،بی اور سی کے علاوہ لحمیات ،پانی چکنائی،اور آئرن بی موجود ہوتا ہے .
پالک کی سب سے بہترین ڈش پالک گوشت ہے میرے خیال سے .                                                                                                                                           پالک کئی ممالک میں پیدا ہوتی ہے .لیکن میرے پیارے ملک پاکستان کی پالک سب سے  عمدہ ہے .پالک کی لمبائی ٣٠سم  ہوتی ہے .چین میں یہ سب سے   زیادہ پیدا ہوتی ہے .                                                                                                                                     

مجھے پالک کھانے کا شوق پاپائے دی سیلر کارٹون دیکھنے کے بعد ہوا جس میں وہ پالک کھا کر اپنے دشمن کی خوب دلائی کرتا ہے .
میرے خیال سی دنیا کے ہر کمزور انسان کو صحت مند ہونے کے لیے پالک کو ضرور کھانا چائیے .