پيوند عبارت است از قراردادن قسمت از گياه بنام پيوندک روي گياه معيين بنام پايه ، بنحوکه پس ازمدت دوگياه يکي شده به رشد و نموي همزيستي خود ادامه بدهند.

پايه وظيفه جذب آب ومواد غذايي از زمين وتثبت گياه پيوندي درخاک را به عهده دارد. وپيوندک که بعد از رشد ونمو تاج درخت يا گياه پيوندي را تشکيل ميدهد با انجام عمل فو توسنتيز ماده اوليه ترکيبات عضوي را براي تغذيه مجموع پايه وپيوندک در برگهاي خود ميسازد.

منظور از پيوند تاک عبارت است از جوش دادن پيوندک از پايه هاي مادري مرغوب مورد نظر ، روي پايه هاي مقاوم که نسبت به برخي عوامل حساسيت نشان نميدهد(مثلاً في لوکسرا) در نتيجه حفظ ونگهداري خصوصيات ژنيتيکي پاه مادري به منظور بهره برداري اقتصادي ميباشد.

درسال 1880 م  تاکهاي فرانسه به آفت بنام في لوکسرا که نوع حشره ميباشد مبتلا  گرديده ودر شرف نابودي کامل قرار گرفتند  که با پيوند کردن آنها روي پايه هاي مقاوم تاکهاي جنس امريکايي ، از نابودي آنها جلوگيري بعمل آمد زيرا تاکهاي نژاد امريکايي مقاوم به آفت في لوکسرا بوده واين آفت نميتواند از راه ريشه به تاک حمله ورشود  ودر نتيجه ادامه فعاليت حياتي پايه هاي پيوند ي با جذب مواد غذايي از زمين تامين ميگردد.