میکرونی کے کباب کیسے بنائے جاتے ہیں ،،،،،،؟؟؟؟؟؟

Posted on at


میکرونی عام طور پر بچوں کی خزا ہے اور یہ میدے سے بنتی ہیں اسے بچے بڑے شوق سے کھاتے ہیں اور ان کی صحت کے لئے بھی بہت ہی مفید ہیں یہ بہت ہی نرم غذا ہوتی ہے جو کہ آسانی سے چبائی جا سکتی ہے اور کل تو ویسے بھی عید ہوگی اور گھروں میں بہت سی چیزیں بھی بنیں گی عام طور پر گھروں میں بہت سی ایسی چیزیں بنائے جاتی ہیں جو کہ سب بہت ہی شوق سے کھاتے ہیں اور وہ ان چیزوں کی بار.،بار فرمائشیں بھی کرتے رہتے ہیں اور ان کو بنانا بھی سیکھتے ہیں آج میں بھی کچھ ایسا ہی سکھانا جا رہی ہوں آپ کو جو کہ آپ نے پہلے کبھی نہیں کھایا ہوگا میکرونی کے کباب تو چلیں شروع کرتے ہیں اور دیکھتے ہیں کہ اس کے لئے کیا،کیا چیزیں درکار ہوتی ہیں 



میکرونی کے کباب بنانے کے اجزاء 


میکرونی                             =                            ایک پیکٹ بڑے والا 


اچار                                               =                            ایک چھٹانک 


لال مرچ پسی ہوئی                             =                 ٢ چمچ


ہرا دھنیا                            =                                            ایک گھٹھی 


سوکھا دھنیا                                             = ١ چمچ 


پیاز ================================٢ باریک کٹے ہووے 


ٹماٹر =======================================٣ عدد باریک کٹے ہووے 


پودینہ                                           ==           ایک آدھی گھٹھی 


مکس مصال                          =                    ٢ کھانے کے چمچ 


نمک حسب                                      =                  حسب ضرورت 


لیموں کا رس                                       =                             ١ چمچ  


 گھی                                               =              تلنے کے لئے 


کارن فلار                                                =     ٣ سے ٤ چمچ                    


     انڈے                                     =                ٢ عدد پھینٹے ہووے


=ترکیب


سب سے پہلے ایک میکرونی کو اچھی طرح ابال لیں اور جب ابال آ جائے تو اسے پانی چھان کر فریج کے برف والے خانے میں آدھے گھنٹے کے لئے رکھ دیں اور جب ٹھنڈے ہو جائیں تو اس میں تھوڑا سا کارن فلار ملا کر اسے اچھی طرح گوندھیں اور جب یہ ایک آٹا نما بن جائے تو اس میں ٹماٹر.پیاز،دھنیا،پودینہ،لیموں کا رس مکس مصالہ سوکھا دھنیا اور اچار شامل کر لیں اور اسے اچھی طرح مکس کریں اور جب اچھی طرح مکس ہو جائے تو اس میں تھوڑا سا تیل ١ یا آدھی چمچ تیل ڈال دیں اور اسے اچھی طرح مکس کر کے فریج میں رکھ  دیں 



اب ایک برتن میں تیل ڈال کر گرم کریں اور انڈا پھینٹ کا ایک پیالی میں مکس کر لیں اور اس کے بعد جب تیل گرم ہو جائے تو میکرونی کے گول ،گول کباب بنا کر انھیں انڈے میں ڈپ کر کے گرم تیل میں ڈال دیں اور جب رنگ سرخ ہو جائے تو چولہ بند کر دیں اور ایک پلیٹ میں ٹشو پپر پر اتار لیں 



گرما گرم میکرونی کباب تیار ہیں سلاد اور نان کے ساتھ پیش کریں اور اگر آپ کے گھر میں ٹماٹروں کا کیچپ موجود ہے تو اس کے ساتھ بھی پیش کر سکتے ہیں ٹماٹروں کے کیچپ سے اس کا ذائقہ اور بھی بہت زیادہ اچھا ہو جاتا ہے یہ تھی آج کی ریسیپی اگلی ریسیپی کے ساتھ دوبارہ حاضر ہونگی تب تک اللہ حافظ 



 



About the author

ha43mnakhan

My name is hamna khan

Subscribe 2902
160