acar segar

bahan_mentimun dan nanas (bisa juga wortel)

bumbu_bawang merah,cabe merah besar,cabe rawit hijau,garam,gula dan sedikit air cuka

cara_kupas kulit nanas,cuci mentimun dan nanas,potong dan sisihkan,kupas bawang merah dan cabe merah besar (buang bijinya),cuci lalu cincang kasar,buang batang cabe rawit hijau dan cuci(biarkan utuh),siapkan wadah,masukkan potongan mentimun dan nanas,masukkan bawang dan cabe merah cincang bersama cabe rawit,aduk,lalu tambahkan garam,gula dan sedikit air cuka,aduk pelan...

sajikan sebagai pelengkap nasi kebuli,atau nasi kuning...