• Sastojci za biskvit
• 400 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 400 gr šećera u prahu
• 50 gr kakaa
• 2 dl sveže isceđenog soka od narandže + rendana kora isceđenih narandža
• 2 dl coca-cole  ili pepsija
• 2,5 dl ulja
• 2 kesice vanilin šećera
• 6 jaja

Za premazivanje kuglofa:

• oko 100 gr pekmeza od kajsije

Glazura:

• 200 gr čokolade za kuvanje
• 4-5 kašike ulja
• 5-6 kašika pepsija ili coca-cole

Priprema:

Umutimo jaja, pa mešajući dodamo šećer, vanilin šećer, pepsi, sok od narandže i ulje.

Na kraju dodamo brašno, kakao i prašak za pecivo.

Kalup za kuglof (prečnika 28 cm) namažemo mascu i pospemo brašnom.

Smesu ulijemo u kalup, ali ostavimo oko 2 cm od ivice, jer će kolač narasti, i u zagrejanoj rerni na 180 stepeni pečemo oko 45 minuta.
Kada je kuglof gotov, ostavimo u kalupu oko 10 minuta pa ga izvadimo.

Premažemo kuglof pekmezom. Ako se upije pekmez, postupak možemo jos jednom ponoviti, biće mnogo sočniji.

U odgovarajućoj činiji zagrejati ulje, pa dodati čokoladu i kolu, i mešajući napraviti glazuru.

Ohlađen kuglof premazati čokoladom.

Napomene:Za manji kalup, od prečnika 25 cm dovoljno je 2∕3 sastojaka. Ili ako napraimo celu dozu, od viška možemo ispeći oko 10 mafina.Prijatno!