چائنیز سوپ بنانےکی ترکیب .

Posted on at


                                                         اجزا 

مرغی = ایک کلو
انڈے = ٤عدد
گاجر = ٣عدد
شملہ مرچ = ٣عدد
کالی مرچ = حسب ے ضرورت
چائنا نمک = ایک پکٹ
سویا سوس ==== حسب ے ضرورت
سرکا === ٣چوٹے چمچ
کارن فولور پاؤڈر =====ایک گلاس پانی میں مکس کیا ہوا،                              

              

                                                              ( ترکیب ) 

سب سے پہلے ایک کھلے مون والا برتن لیں .اس میں ٣جگ پانی ڈال دیں اور چولا جلا دیں .اس کے بعد مرغ کو اس پانی میں ڈال دیں،اور ساتھ میں چائنا نمک کا پچکیت اور کالی مرچ بی ڈال دیں ،اور ابال انے تک پکائیں .    

              

جب مرغ گل جائے تو مرغ کو پانی سے نکال دیں اور ہڈیاں جدا کر کے تھوڑی دیر تک فریج میں رکھ دیں.٥منٹ بعد نکل کر مرغی کو بلکل باریک باریک پیس کر کے دوبارہ ڈال دیں .ابلتے ہووے پانی میں اور تھوڑا سا سرکا اور سویا سوس بھی ساتھ میں ڈال دیں ،     

         

اب گاجر اور شملہ مرچ کو بلکل باریک باریک کاٹ لیں اور ابلتے ہووے پانی میں ڈال دیں ،اب ایک گلاس پانی کا لیں اس میں کارن فلاور ڈال کر اچھی تارہا مکس کریں،جب اچھی ترے مکس ہو جائے تو وبلتے ہووے پانی میں ڈالیں اسی برتن میں جس میں باقی سب چیزیں ڈالی تھیں، اور تیزی تیزی سے چمچہ ہلاتے راہیں .

اب انڈوں کو ایک گلاس میں اچھی تارہا پھینٹ کر چمچ کی مدد سے اس سوپ میں آہستہ آہستہ ڈالیں ،اور آنچ کو بلکل ہلکا کر دیں ،اور مزید ١٠منٹ تک پکیں .جب پک جائے تو چولھ بند کر دیں اور گرم گرم سوپ کے مزے لیں سوپ تیار ہے، 

یہ ١٠سے ١٥افراد کے لئے ہے




About the author

abid-khan

I am Abid Khan. I am currently studying at 11th Grade and I love to make short movies and write blogs. Subscribe me to see more from me.

Subscribe 8672
160