باورچی خانہ گھر کا ایک اہم ترین حصہ ہوتا ہے کیونکہ افراد خانہ کی صحت کا اںحصار باورچی خانے میں پکنے والے کھانوں اور برتنوں کی صفائی پر ہی ہوتا ہے حفظان صحت کے اصولوں کے مطابق باورچی خانے کی صفائی ستھرائی بے حد ضروری امر ہے اس لیے باورچی خانے کو دن میں کم سے م دو یا تین بار ضرور صاف کرنا چاہیےکیونکہ صاف ستھر باورچی خانہ نہ صرف انسان کی صحت کے لیے فائدہ مند ہوتا ہے بلکہ اسکے ساتھ دیکھنے میں بھی خوبصورت لگتا ہے اورخاتون خانہ کے سلیقے کی عکاسی بھی کرتا ہےباورچی خانے کی صفائی ستھرائی کے لیے کچھ باتوں پر عمل کرنا نہایت ضروری ہے
۔ باورچی خانے میں رکھا جانے والا کوڑے کا ڈبہ کام ختم ہونے سے پیشتر خالی کرلینا چاہیے اور رات کو اسکو اچھی طرح دھو کر اوندھا کر کے رکھ دیں
۔ باورچی خانے میں کام کرنے کی میز یا شیلف یا جگہ وغیرہ صاف کرنے کے لیے الگ کپڑا رکھیں جوں ہی پکانے سے فارغ ہوں اس جگہ پر گرے ذرات پہلے خشک کپڑے اور پھر گیلے سے اچھی طرح صاف کریں
۔ کھانا وغیرہ پکانے کے دوران ٹماٹر ، ، لہسن کے چھلکے وغیرہ ادھر ادھر نہ پھینکیں بلکہ ایک جگہ جمع کر کے کوڑے میں ڈالیں
۔ عام برتنوں کو دھونے کے بعد مقررہ جگہ پر خشک کر کے رکھیں اس طرح برتنوں پر داغ نہیں پڑیں گے
۔ کوشش کریں کہ رات کے کھانے کے برتن رات کو ہی دھو لیں اور اسی طرح ہر کھانے کے بعد کے برتن وقت پر دھولیں
۔باورچی خانے کے فرش کی صفائی کا بھی خاص خیال کریں کام سے فارغ ہو کر فرش پر جھاڑو یا پونچھا لگائیں ۔