موادلازم ....کیک اسفنجی .....تخم مرغ....4دانه ....مارلاد توفرنگی ...پودرژلاتین آب سرد نیم پیمانه زرده تخم مرغ 4دانه شکر 30گرم آردسفید 3 قاشق  آرد ذرت نیم قاشق  شیر 380 میلی لیتر  وانیل نیم قاشق مربا خوری ..خامه ..شیر شده ..و توت فرنگی ..کیو ..گلاس...نارنگی ..انجیر ..آنا ناس سیب هلو بدو حسته بیی

 

a

مرحله اول یک قالب کمربندی 20 سانتی متری ادازه بگیریدو بعدعرض کیک اسفنجی تهیه شده در داری    قالب   چربکنید بچنیم و پودر زلاتین در آب  سرد حل کنیم و زرد تخم مرغ اضافه کنیم خوب هم بزنیم و آردسفید و آرد ذرت اضافه کنیم و شیر جوش بدیم در مایه اضا فه کنیم خوب با شد تا سرد شود خامه فرگرفته اضافه کنیم و میوهای ورق شده را اضا فه کنیم باز وری میوهارا با خامه پوشانده  و میوهای ورق پوشانده در یک بشقاب گذاشته آحسته  قالب را کشیده

 

 

شیرنیی شکلاتی روغن جامد 260 گرم ..پودر قند ..250 گرم...تخم مرغ 2دانه .آرد 400گرم پودر کا کائو6قاشق کره 35 گرم وانبل کم پودر قند 150گرم شیر 4قاشق شکلات ذوب شده 9قاشق طزرتهیه اول روغن جامد  شکر را خوب هم میزنیم و تخم مرغ  و شیر را و وانیل پودر قند و پودرکا کائو وو کا کائو ذوب شده این مه را خوب هم زده وآرد را خوب هم می زنیم خمیر سفت شود و بشکل دایره درست مکنیم

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ا