سیب میوه درختی ایست که دراکثریت مناطق جهان کشت میشود. وتقریبآ همۀ مردم دنیا به آن آشنای دارند. میوۀ سیب چند نوع دارد وهرنوع شان طعم وبوی متفاوت دارند خوردن سیب به صحت انسان تأثیر فوق العاده مثبتی دارد. وقتی سیب رامیل میکنیم خصوصآ درصبح زود اگر باپوستش میل شود ویتامینی که به پوست وزیر پوستش قرار دارد وارد بدن گردیده وبه سلامتی بدن میافزاید. سیب سرشاراز کلسیم، فاسفور، مگنیزیم، آهن، سودیم وویتامینهای آ، سی، کا، بی 12،2،1 وغیره میباشد. خوردن سیب برای همۀ افراد درهرسن وسال اطفال، جوانان، پیران وخصوصآمادران باردار میتواند عناصرمورد نیاز بدنشانراتأمین کند.

سیب به دندانها تآثیر مستقیم دارد وجویدن توته های آن باعث ازبین رفتن باکتریای موجود دردهان میگردد، لثه هارا تمیزکرده ومینای دندان را سلامتی میبخشد. سیب از رشد سرطانها جلوگیری میکند. به عقیده داکتران خوردن یک عدد سیب درروز بدن را ازهر نوع مریضی نگاه میدارد.

به گفتۀ یک دانشمند که فواید میوه جات روی بدن را بیان نموده بود و مثال داده که وقتی انسان میوه جات رامیل میکند همۀ آنها باید اول به قلب انسان سلام دهند اما فقط سیب مقوی است که قلب به اوسلام میدهد. سیب میوۀ پرانرژی که برای شفافیت وسلامتی پوست صورت خیلی کمک میکند آهن موجود درسیب برای کمبود آهن خون وکم خونی مؤثراست. کسانی که دچارمریضی جگرهستند با خوردن سیب میتوانند سلامتی شان را دوباره حاصل نمایند. سیب به هضم غذا کمک می‌کند. حضرت علی‌(ع) فرموده‌اند: "سیب بخورید؛ زیرا سیب معده را دباغی می‌کند." سیب به سلامتی قلب مفید است. بررسی‌ها نشان‌ دهندۀ این است که کسانی که بیشتر سیب مصرف می‌کنند کمتر دچار سرماخوردگی وعفونت‌های دستگاه تنفسی شده و معمولاً کمتربدنشان بیمار می‌گردد. بعضی براین باورند که آب سیب ویروس‌های عفونتزا را از بین می برد.شیره‌ی سیب اثر مفیدی در رفع سرماخوردگی، حالات عصبی، گرفتگی صدا، سرفه‌، بیماری‌های سینه مؤثریت بسزای دارد.

 خانم های آشپز که به سلامتی خانواده خویش می اندیشند برای خوش طعم کردن غذا از سیب استعمال میکنند وهمچنان ازسیب می‌توان به منظور شیرین کردن غذاها و درتهیۀ انواع شیرینی‌جات استفاده کرد. خداوند این همه نعمت برای سلامتی وصحتمندی ما آفریده وما انسانها باید سپاسگزارآن بوده وازمیوه جات برای خوردن وآشامیدن استفاده کنیم اما اصراف نکنیم.!!