کیک با ماست

مواد لازم           مقدارلازم

زتخم مرغ          7عدد

ماست             5/1 لیوان اندازه گیری

آرد                5/2لیوان اندازه گیری 200گرم

شکر              2لیوان اندازه گیری 200گرم

وانیل یا پوست لیمو ترش     به مقدار دلخواه

پکینگ پادر      یک  قاشق مرباخوری

روغن یا گره    200گرم

جوش شیرین    نصف قاشق مرباخوری

 

طرزتهیه

ابتدا کره را با شکر به هم می زنیم تا سفید شود بعد زرده تخم مرغ را جداگانه هم می زنیم آرد را پکینگ پادر مخلوط نموده الک می نمایم سپس جوش شیرین را در ماست حل کرده به می زنیم آنگاه کره را به زرده تخم مرغ مخلوط کرده را به آن می افرایم وانیل را مخلوط کرده ودر آخرین وهله سفیده تخم مرغ را بتدریج در آن می ریزیم وبه هم می زنیم تا قالب را چرب می کنیم مایه را قالب ریخته در فر 325درجه به مدت 35 الی 40 دقیقه می گذاریم