تخم مرغ      یک عدد

شکر          یک بر دوحصه پیمانه(75گرم)

شیر          یک پیمانه(150 گرم)

آب           نصف لیوان

خمیر مایه    یک ونیم قاشق مربا خوری

مسکه         آب کرده 50 گرام

آرد          حدود 400-500 گرام

روغن       جهت سرخ کردن

جهت تزیین    پودر قند یا پودر دارچین یا کنجد  

طرز تهیه:

یک قاشق غذا خوری شکر و خمیر مایه و آب نیم گرم مخلوط کرده ودر یک ظرف قرار داده روی ظرف رابپوشانید تا خمیر مایه برسد.

بعداً تخم مرغ،شکر ،مسکه آب شده وشیر را باهمزن دستی مخلوط کنید.وتقربیاً نصف پیمانه از آرد را داخل مواد ریخته ومخلوط کنید.

بعد خمیر مایه وشکر و آب که رسیده بود را بالا مواد قبل اضافه کنید.بعد آردرا کم کم اضافه کنید،تا خمیر بدست  بیاید.وقت خمیر به دست نچسپه آماده است.

ظرفی را چرب کرده خمیررا داخل ظرف قرار بدهید ورویش را بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود.تقربیاً 2 ساعت زمان می برد.

روی کاغذ روغنی آرد پاشیده و بعد خمیر را روی آن باز کنید سپس با قالب دونانت گرد یا قالب قلب خمیر را قالب بزنید،بعد روی آن را با نایلون بپوشانید ،تا حجم اش دو برابر شود

داخل ظرفی روغن ریخته اجازه بدین داغ شود،بعد دونانت را داخلش قرار بدین تا درحرارت ملایم سرخ شود.دونانت راروی بگردانید تا روی دیگرش سرخ شود موقع جا بجایی متوجه باشید تا پف اش از بین نرود در وقت سرخ کردن ماهیتابه در حالت دورانی بچرخانیدتا دونات پف کند

 ودر اخیردونانت ها را بگذارید کمی سرد شوند بعد پودر قند را بر روی شان بپاشید.

موفق باشید اشتهایی خوب ................