Món gà rán KFC luôn thu hút được sự quan tâm của mọi người. Với vị giòn ngon của vỏ ngoài và vị thơm bùi của thịt gà bên trong luôn làm nức lòng mỗi chúng ta. Giờ thì bạn khỏi lo phải ra tận nhà hàng để thưởng thức món gà rán KFC rồi. Hãy cùng xem hướng dẫn cách làm món gà rán KFCngon như ngoài hàng sau đây nhé.

 

Video hướng dẫn:  Cách làm gà rán KFC

 

Nguyên liệu:

- Cánh gà, đùi gà 1kg

- Bột chiên xù  50g

- Bột mì  50g

-  Bột năng 20g

- Trứng gà 3 quả

-  Muối, hạt nêm, bột tỏi, bột ớt, tương cà hoặc tương ớt…

Thực hiện:

- Thịt gà rửa sạch, và có khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Với những miếng đùi gà to thì bạn đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín đều hết. Để gà cho ráo nước rồi dùng giấy ăn thấm khô.

-Ướp gà với 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột tỏi, rồi trộn đều và ướp từ 3 - 4 giờ cho thịt ngấm gia vị.

- Trong một tô, trộn lẫn bột mỳ, bột năng và bột ớt và cùng với nửa thìa cà phê muối. Trứng gà tách láy lòng đỏ đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù bạn đổ ra một đĩa riêng.

-Cho hỗn hợp bột mỳ vào một túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho những miếng gà vào, lắc lên để bột bám vào các miếng gà cho đều.

-Lấy  từng miếng gà ra nhúng qua vào lòng đỏ trứng.

- Rồi tiếp tục cho lăn miếng gà vào bột chiên xù, áo lớp bột kỹ và đều để khi chiên gà sẽ vàng và giòn đều.

- Dùng 1 chảo sâu lòng, cho dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun dầu nóng già rồi thả từng miếng thịt gà đã lăn qua bột chiên vào chảo, chiên vàng đều thì gắp ra và dùng giấy thấm bớt dầu. ( Hãy thả từng miếng một để rán thịt sẽ chín vàng giòn đều).

- Thưởng thức khi còn nóng, chấm với tương ớt hoặc tương cà đều sẽ rất ngon.

Chúc bạn thành công với cách làm món gà rán KFC này!