ملتان کے مشہور آم
موسم گرما کے آتے ہی ملتان میں آموں کا موسم آجاتا ہے پا کستان میں سب سے زیادہ آموں کے درخت اور آموں کی پیدا وار پاکستان کے شہر ملتان میں ہوتے ہے ویسے تو ملتان اور بھی بہت آشیا کی وجہ سے مشہور ہے لیکن آم کی وجہ سے بھی ہمارے پورے ملک میں ملتان کا نام ہے۔ کیوں کہ میں ملتان میں ہی رہتا ہوں اور مجھے بھی عام بہت پسند ہیں تو مجھے کافی اموں کے بارے میں معلومات ہے۔
ملتان میں مختلف قسم کے آم ہوتے ہیں جن میں سے زیادہ مشہور اور پسند کیئے جانے والے آم لنگڑا ، انوررٹول ، چونسہ ، دوسری اور سنڈڑی آم شامل ہیں یہ بہت زیادہ تعدا میں بازاروں میں نظر آتے ہیں اور انتہائی کم قیمت پر دستیاب ہوتے ہیں ان کے علاوہ بھی بہت قسم کے آم ملتان میں آتے لیکن ان کو زیادہ پسند نہیں کیا جاتا ہے۔ ان میں مالٹا آم ، فجری طوطا ، ثمر وغیرہ شامل ہیں۔
ہمارے شہر ملتان سے پورے ملک میں آموں کی سپلائی کی جاتی ہے اس کے علاوہ بہت سے یورپ مملک اور دوسرے مملک میں بھی ملتان کا آم بیھجا جاتا ہے اور دوسرے ملکوں میں سب سے زیادہ پسند کیا جانے والا آم چونسہ یہ باقی تمام آموں سے میٹھا اور لذیذ ہوتا ہے۔ اس کے بعد انوررٹول کو پسن کیا جاتا ہے یہ ذرا سائز میں چھوٹا ہوتا ہے لیکن انتہائی لزیز ہوتا ہے۔
جب ہمارے ملک کی سیاست دان یا حکمران یا آمیر لوگ دوسرے ملکوں میں کسی کام کے سلسے میں جاتے ہیں تو تفحہ کے طور ان آموں کو لے جاتے ہیں میرے خیال سے یہ بہت ہی زبردست تفحہ ہے اور یہ غیر ملکیوں کو پسند بھی بہت آتا ہے۔ کیوں کہ آم ہمارے شہر ملتان کی سوغات ہے اس لیئے ہمارا شہر ان آموں کی وجہ سے بھی مشہور ہے۔
