اجزاء 

خشک دودھ                                            ١ کپ 

میدہ                                                 ١ چمچ

بیکنگ پاؤڈر                                       ١ چاۓکا چمچ

انڈے                                                  ٢ عدد

کھلا دودھ                                                  ١ کلو

کھویا                                                آدھا کپ

بادام                کرش کیے ہوۓ گرنشنگ کے لئے

پستا                   کرش کیے ہوۓ گرنشنگ کے لئے

چینی                                                      ٢ کپ  

آئل                                                        ١ چمچ 

 

 

ترکیب 

ایک بول لیں اور اس میں خشک دودھ میں انڈے. میدہ ، آئل، بیکنگ پاؤڈر دال کر گوندھ لیں . پھر ایک پین میں کھلا دودھ ڈالیں اور چینی دال کر جوش دیں اچھے تاریکے سے جب جوش آ جاۓ تو ابلنے دیں اور جب دودھ گاڑھا ہو جاۓ تو اس میں آدھا کھویا ملا لیں. پھر دودھ میں چینی چک کر لیں اور اور گوندھے ہوۓ ملک کی چھوٹی چھوٹی بالز بنا کر ابلتے ہوۓ دودھ میں دال لیں اور اور چولھے کی آنچ دیہمی کر لیں اور اور جب بالز پھول جائیں تو کسی ب دیش میں دال کر خشک میوہ جات ڈال کر سرو کریں. اور اوپر بچا کھویا ب ڈال لیں.

رس ملائی پاکستان کی ایک مشور اور مزے کا ڈیزرٹ ہے. جو ہر گھر میں بنایا جاتا ہے لیکن اکثر لوگوں کی بالز ٹوٹ جاتی ہیں لیکن میدہ شامل کرنے سے بالز نہیں ٹوٹیں گاؤں. اور پھول بھی جائیں گے. اور دودھ میں اگر چاہیں تو روح افزا شامل کر لیں چند کترے اور کیوڑا بھی شامل کر دیں..