Cucina vegetariana: pasta con crema di parmigiano
Questa pasta è l'apoteosi della semplicità e velocità, probabilmente ci metto meno che a fare la pasta aglio,……
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Cucina vegetariana: pasta con ricotta e pomodori secchi
Visto che stavano per scadere, ho utilizzato i pomodori secchi, ma questa volta non sott'olio ma classici. Devo dire che quasi li……
Cucina vegetariana: maionese vegan
Finalmente, dopo eoni che ne ho parlato, son riuscita a mettere la ricetta per la maionese vegan, che amo quasi quanto quella classica.……
Cucina vegetariana: felafel e salsa al curry
Con questa ricetta sbaglio sempre qualcosa: in questo caso troppo cumino, mentre la volta prima avevo messo troppo prezzemolo. Vi……
Cucina vegetariana: linguine con pomodori secchi, formaggio magro e noci
Finalmente son riuscita a ricomprare i pomodori secchi, che mi son davvero piaciuti: è come mangiare un pomodoro arrosto senza……
Cucina vegetariana: brownies ai lamponi e mirtilli
Amo i frutti rossi, ma costano davvero un occhio della testa. Quando li ho trovati a un euro e 50 in offerta li ho presi immediatamente,……
Cucina vegetariana: pasta e fagioli
Non molti ci pensano, ma il effetti questo è un piatto vegetatianissimo, addirittura vegan. Ed è anche una pietanza……
Cucina vegetariana: cous cous con broccoli
Mi aspetto nei commenti la solita persona che odia i broccoli. Poveri, incompresi broccoli, odiati e poco rispettati da così……
Cucina vegetariana: Dorayaki
Nonostante quello che sembra, questa ricetta è estremamente semplice: l'unica cosa a cui stare attenti sono il bilanciamento……
Cucina vegetariana: pasta zucchine e pomodoro
Questa pasta è davvero ottima, e soprattutto leggera. Ideale nei periodi estivi ma ottima anche d'inverno, è da provare……
Cucina vegetariana: pancakes vegan con salsa al cioccolato
Ho già pubblicato una ricetta per i pancakes, ma non erano vegan (ed erano pure difficilmente veganizzabili, dato che la particolarità……
Cucina vegetariana: biscotti al cioccolato e mandorle
In casa non si spreca nulla, e i bianchi dell'uovo avanzano spesso. Allora ho trovato questa ricetta per smaltire i poco amati bianchi:……
Cucina vegetariana: pasta con crema di cavolfiore
Questa è la tipica pasta perfetta anche d'estate: buonissima anche fredda e si prepara davvero da sola! Se avanzano i cavolfiori……
Cucina vegetariana: rose del deserto al cacao
Non ho mai provato la versione originale di questo dolce, quindi non so davvero se siano simili alle originali, però una cosa……
Cucina vegetariana: pasta con verdure estive miste
Questa pasta è, come le mie altre ricette, molto facile e anche abbastanza bilanciata: infatti, sostituendo la pasta fresca……
Cucina vegetariana: cookies con gocce di cioccolato
Si, sono decisamente un'amante dei dolci, ma quando sono vegan e leggeri non si può resistere. Oggi però voglio proporvi……
Cucina vegetariana: tortine all'arancia e carota con glassa al cioccolato
Come si capirà dalle ricette che pubblico, amo davvero tanto il cioccolato. E' uno degli ingredienti più versatili che……
Cucina vegetariana: pudding al cioccolato
Questo dolce crea un'assoluta dipendenza: praticamente lo faccio ogni settimana, più volte a settimane, perché è……
