Cucina vegetariana: pasta con ricotta e pomodori secchi
Visto che stavano per scadere, ho utilizzato i pomodori secchi, ma questa volta non sott'olio ma classici. Devo dire che quasi li……
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Cucina vegetariana: polenta con crema di funghi e soia
Questa stagione è praticamente un'alternanza di inverno ed estate: meglio per me, che odio il caldo, ma peggio per le zanzare,……
Cucina vegetariana: orecchiette al pesto di pomodori secchi
Si, sono viva. E' che con il caldo, in effetti, sto andando avanti a formaggi e insalate e non cucino molto (lo ammetto, mi sto nutrendo……
Cucina vegetariana: insalata mista con tomino e crema di balsamico
Avete presente quella glassa meravigliosa all'aceto balsamico che si trova nei supermercati e che ti fanno pagare un occhio della……
Cucina vegetariana: insalata rossini
Devo dire che mi piace molto mettere l'uovo sodo nelle insalate. Visto che non so se in effetti questa insalata esiste (credo di si,……
Cucina vegetariana: felafel e salsa al curry
Con questa ricetta sbaglio sempre qualcosa: in questo caso troppo cumino, mentre la volta prima avevo messo troppo prezzemolo. Vi……
Cucina vegetariane: melanzane con salsa al basilico
Salve, amici scansafatiche! Sto parlando a voi, visto che questa ricetta è quasi più semplice di aglio, olio e peperoncino,……
Cucina vegetariana: cous cous al minestrone
Si, il titolo suona decisamente strano e necessita di una spiegazione. Mia madre mi stava inseguendo da una settimana con del minestrone……
Cucina vegetariana: omelette rucola, formaggio e pomodori secchi
Solo mentre stavo componendo e fotografando il piatto mi sono accorta del suo insito patriottismo. :D Ormai vi sto appioppando sempre……
Cucina vegetariana: piselli con sugo e uova
Solitamente con i piselli ci va lo spezzatino, ma io son vegetariana e anche quando mangiavo carne non ho mai amato lo spezzatino.……
Cucina vegetariana: risotto con pomodoro e mozzarella
Avevo già pubblicato una ricetta di risotto al pomodoro, ma quello era alla panna e quindi molto meno estivo e versatile di……
Cucina vegetariana: pasta con friggitelli, polpette di soia e olio al tartufo
Questa è una delle tipiche ricette "apro il frigo e abbino tra loro cose che sembrano stare bene": avevo i friggitelli dall'altra……
Cucina vegetariana: polpette greche con seitan e fiocchi di latte
Il seitan che ho comprato questa volta non mi piaceva molto: sembrava il tipico "pane bagnato", tipico sapore che ha il seitan quando……
Cucina vegetariana: pizza!
Eh si, la pizza è un piatto vegetariano. Sconvolgente vero? Molti neanche pensano a quante cose veg mangiamo ogni giorno, ma……
Cucina vegetariana: gnocchetti con pomodori secchi
Conosco i pomodori secchi da una vita, ma devo ammettere che da onnivora non mi hanno mai ispirato molto: vedere quelle cose rinsecchite……
